OLIVENÖL

- Güteklasse 1 -

Das extra vergine Olivenöl aus erster Pressung eignet sich her­vorragend für Salate und alle mediterranen Gerichte. Das Dünsten und Braten von Fleisch oder Fisch in Olivenöl verleiht diesen Speisen einen beson­deren Geschmack. Kartoffel­gerichte, gedünstetes Gemüse, geröstetes Brot und natürlich Pasta erhalten durch ein Finish mit Olivenöl die spezielle Note.

Es zeichnet sich durch den Olivenöl arteigenen Geschmack aus.

SONNENBLUMENÖL

Sonnenblumenöl ist universell einsetzbar und verfeinert alle Speisen, Salate und Saucen.
Ideal ist es zur Herstellung von Mayonnaise.

Wegen seines milden Ge­schmackes eignet es sich auch bestens für die Zubereitung von Babynahrung.

Es zeichnet sich durch einen mild fruchtigen Geschmack und seine gelb-blanke Farbe aus.

ERDNUSSÖL

Erdnussöl verleiht vor allem asiati­schen Gerichten aus dem Wok seine besondere Note. Ideal ist es wegen der relativ guten Erhitzbarkeit zum Braten, Backen und Frittieren. Aber auch Salate und Rohkost erhalten durch natives Erdnussöl einen be­sonderen Geschmack.

Es zeichnet sich durch eine zarte Erdnussnote und seine gelb-blanke Farbe aus.

Kennzeichnend für die Kaltpressung riecht es leicht fruchtig und rostig.

RAPSÖL

Rapsöl ist das Speiseöl mit dem höchsten Anteil an ungesättigten Fettsäuren und verfügt über einen hohen Gehalt an dem Antioxidans Vitamin E (23mg/100g).

Es lässt sich in Gerichten aller Art verwenden, hervorragend für Salat, zum Kochen, Braten und Backen.

Es zeichnet sich durch einen leicht saatig-nussigen, angenehm milden Geschmack und seine gelb-blanke Farbe aus.

KÜRBISKERNÖL

- Güteklasse 1 -

Kürbiskernöl ist äußerst reich an wertvollen Fettsäuren, Vitaminen (A, B1, B2, B6, C, E) und Mineral­stoffen (Ca, Mg, K, Fe, Zn und Se).

Es schmeckt besonders gut in Salaten, Sülzen, Suppen und zu Rindfleisch. Ein außergewöhn­liches Geschmack­serlebnis sind ein paar Tropfen Kürbiskernöl auf Vanille-Eis.

Es zeichnet sich durch einen inten­siv nussigen, hoch­aromatischen Geschmack und seine grünliche Farbe aus.